Máy đóng gói cafe bột – SP ngăn độ ẩm và không khí tiếp xúc với cà phê

Mô tả sản phẩm

Cafe được nhiều người sử dụng đến làm thức uống để giải stress giảm sự căng thẳng trong lúc làm việc, nhiều người khác thì nhâm nhi chúng một cách chậm rãi, hàn huyên tâm sự với bạn bè,… Chúng có mặt trên khắp thế giới, vafod năm 2009, Brasil là nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, tiếp đó là Việt Nam, Indonesia và Colombia. Vào thời điểm năm 2016 sản lượng cà phê Việt Nam chiếm 16% tổng sản lượng thế giới và Việt Nam tiếp tục giữ địa vị thứ nhì sau Brasil. Cafe có thể biến tấu nhiều hình dạng khác nhau, tùy vào nhu cầu sử dụng của bạn và tùy vào ở mỗi địa phương hay đất nước khác nhau sẽ được pha chế khác nhau để phù hợp với nhu cầu uống ở nơi đó.

Cafe bột là loại cafe được rang xay từ hạt cafe chín.Trong giới những người yêu thích cà phê thì cafe bột là một loại cà phê được ưa chuộng rất nhiều nhất tại Việt Nam. Mỗi buổi sáng thức dậy, bạn pha và thưởng thức một ly cà phê nóng sẽ giúp tinh thần tỉnh táo hơn và có tinh thần làm việc hơn vì cafe có ít tính axit và có thể gây kích thích đối với người sử dụng do có chứa hàm lượng cafein. Có nhiều người lựa chọn tự mình chế biến cà phê tại nhà hoặc có người lại thích tới các cửa hàng bán cafe pha sẵn để thưởng thức hương vị của cafe.

 

Nếu ở thời kỳ mà máy móc công nghiệp chưa phát triển như bây giờ thì cách đóng gói đa số được sử dụng bằng cách truyền thống. Chính vì thế bao bì chưa đẹp mắt, bao bì không thể đồng nhất, chất lượng bên trong không đảm bảo được huơng vị, sản lượng đóng gói chưa được cao cho doanh nghiệp,…

Máy đóng gói cafe bột ra đời được coi là chìa khóa giúp cho doanh nghiệp giải quyết được các khó khăn bấy lâu nay. Không những nâng cao giá trị sản phẩm, mà còn đảm bảo được chất lượng bên trong. Mẫu mã ngày càng được cải tiến, tiết kiệm được các chi phí khác nhau mà trong quá trình đóng gói truyền thống còn hạn chế. Hãy cùng An Thành điểm qua các loại máy đóng gói cafe bột xem chúng có gì khác biệt nhé!

Bạn có biết cách chế biến cafe được diễn ra như thế nào không?

Để làm nên được những ly cà phê ngon, mỗi nơi sản xuất sẽ có công thức chế biến cà phê bột riêng. Mỗi cách chế biến khác nhau, tạo nên những hương vị khác nhau. Hãy cũng nhau tìm hiểu điểm đặc biệt này nhé.

Cách chọn nguyên liệu làm nên cafe bột ngon:

Để làm nên một ly cà phê có hương vị thơm ngon, ta nên lựa chọn rất kĩ nguyên liệu đầu vào, ví dụ: Arabica, Robusta … thường được sử dụng để chế biến café bột ngon.

Cách sơ chế nguyên liệu:

qua phảiCà phê sau khi hái xong, sẽ được phơi khô. Trong quá trình phơi sẽ lẫn các tạp chất. Ngoài ra, khi để lâu sẽ có những mùi lạ như nấm, mốc… qua phảiXử lý bằng nước: áp dụng đối với các loại cà phê có chất lượng cao hoặc đã được xử lý nấm mốc và tạp chất. Ngâm nguyên liệu trong nước 5 phút. Nước sẽ ngấm vào hạt cà phê và hòa tan mùi vị lạ. Vớt ra để ráo và sấy khô.

Xử lý bằng dung môi hữu cơ: sử dụng cho những nguyên liệu vẫn còn nấm mốc, tạp chất, có mùi vị lạ và kém chất lượng. Dung môi được sử dụng là rượu etilic 20%, thời gian khoảng 5-10 phút. Sau đó vớt ra để ráo và sấy khô, trước khi sang công chế biến cafe đoạn tiếp theo.

Giai đoạn rang cafe

• Rang cafe là một bước chế biến cà phê bột rất quan trọng. Nếu được rang đúng cách, hạt cà phê rang sẽ trở nên tuyệt vời, ngược lại, mùi vị sẽ rất tệ.
• Việc rang cà phê mất trung bình từ khoảng 12 đến 20 phút, phụ thuộc vào loại máy rang, chủng loại cũng như chất lượng cà phê. Nhiệt độ chế biến cafe phù hợp từ 180 đến 250oC.
• Hạt cà phê trước khi rang có màu nâu nhạt, sau khi rang có màu nâu đậm. Càng đến cuối quá trình, hạt cà phê càng thay đổi kích thước  và các loại tinh dầu bắt đầu tỏa hương thơm.
• Khi hạt cà phê bắt đầu nổ lách tách thì phải tắt máy để không bị cháy.
• Rang cà phê thật sự là một môn nghệ thuật. Vì ở mỗi mức nhiệt độ khác nhau, thời gian rang khác nhau sẽ tạo ra mùi hương và mùi vị khác nhau. Có rất nhiều ý kiến khi nói về tiêu chuẩn chế biến café bột. Bởi vì mỗi người sẽ có một khẩu vị và sở thích riêng.

Cách rang cafe ngay tại nhà bạn có thể thử:

Quy trình rang cafe tại nhà:

1. Hãy cho chảo lên bếp, bỏ cà phê hạt vào rang lửa vừa phải, tránh lửa lớn quá sẽ làm cháy cà phê.
2. Điều quan trọng các bạn nhớ là phải đảo liên tục cho cà phê chín đều, tránh trường hợp hạt bên dưới đen mà hạt bên trên còn trắng. Rang khoảng 15 – 20 phút khi thấy cà phê chuyển sang màu nâu đen.
3. Mang cà phê ra chỗ thoáng gió, hoặc dùng 1 cái quạt, quạt cho cà phê nhanh nguội thì mới thơm được lâu, và tránh trường họp cà phê nóng sẽ tiếp tục chín dẫn đến khét.

Hiện nay, sử dụng máy móc để rang cà phê thì thời gian được rút ngắn chỉ còn khoảng 10 – 12 phút. Sau khi rang hạt cà phê nở ra khoảng 40 đến 60% nhưng bù lại cà phê hạt nguyên chất lại mất 14 đến 23% trọng lượng.

Xay cafe đúng cách:

Sau khi cà phê đã nguội hẳn tốt nhất để qua 1 ngày đêm thì bạn cho vào cối xay nhỏ ra, canh làm sao cho đừng nhỏ quá nếu không sẽ bị lọt phin hết và khi pha sẽ rất lâu mới chảy hết nước trong phin.

Hãy nhớ dù cách rang cà phê hạt nguyên chất đơn giản nhưng bạn cũng nên thử rang từng mẻ cà phê nhỏ trước để thực tập để biết được nhiệt độ, thời gian, màu sắc… của loại cà phê bạn thích trước khi bắt đầu rang nhiều.

Máy đóng gói cafe bột An Thành:

Với các tính đa năng thiết bị có thể đóng gói các sản phẩm như các loại bột ( từ bột giặc đến bột gia vị, bột làm bánh,…) các dạng bột có trong chất hóa học,… và các túi đựng sản phẩm phong phú không kém túi hộp đứng, túi có quai xách, túi zipper, túi kraft, túi giấy,….

Đặc điểm về máy khi chúng đang hoạt động:

1. Ngôn ngữ đa dạng được hiển thị trên màn hình hiển thị. Các hoạt động được dễ dàng và đơn giản.
2. Màn hình PLC điều khiển máy tính hệ thống, vít quay đo, hiệu suất ổn định hơn, có thể được điều chỉnh bất kỳ thông số không cần phải dừng lại máy.
3. Nó có thể ghi nhớ nhiều nhóm thông số khác nhau, giúp đơn giản để thay đổi đa dạng trong quá trình đóng gói các sả phẩm khác nhau khi đóng gói.
4. Áp dụng động cơ servo vẽ phim, các vị trí là chính xác hơn lên các bao bì, hạn chế được việc thất thoát hay hư hỏng chúng. Tiết kiệm được chi phí sản xuất.
5. Độc lập kiểm soát nhiệt độ hệ thống, chính xác có thể đạt ± 1 ℃.
6. Kiểm soát độc lập của máy dạng ngang và dọc niêm phong nhiệt độ, thích hợp cho khác nhau của mix phim, màng PE và khác vật liệu đóng gói khác nhau.
7. Đóng gói loại đa dạng hóa, niêm phong lại, chèn góc niêm phong, đấm,….
8. Có thể tự động kết thúc túi – làm, trọng lượng, đóng gói, niêm phong, in ấn ngày và cắt trong một.
9. Yên tĩnh làm việc hoàn cảnh yên tĩnh, tiếng ồn thấp.

Vậy, tính năng của máy đóng gói cafe bột có gì nổi bật?

Bộ phận chứa nguyên liệu:

• Bộ phận được tích hợp bởi SS304 vật liệu thép không gỉ, được trang bị với 180L công suất lớn của phễu và độc lập chuyển mạch điều khiển, dễ dàng để hoạt động.

Phễu:

• Độ chính xác cao bột trọng lượng thiết bị để đảm bảo độ chính xác của trọng lượng và giảm sai sót. Với có thể nhìn thấy cửa sổ, nó là thuận tiện để quan sát cho dù các máy đang hoạt động bình thường.

Phim chủ của máy đóng gói cafe bột:

• Động cơ servo được sử dụng để hỗ trợ các bộ phim kéo để đảm bảo độ chính xác của các kích thước túi. Thiết kế nhân bản, dễ dàng để thay thế các bao bì phim.

Thiết bị hình thành túi:

• Thép không gỉ sản xuất túi có thể được tùy chỉnh theo kích thước. Dễ dàng để thay thế. Các đôi bộ phim kéo dài thiết bị hợp tác với các trung niêm phong thiết bị để đảm bảo niêm phong hoàn toàn của túi.

Thiết bị cắt túi:

• Túi cuối cùng là nhiệt niêm phong và cắt đứt. Cắt Loại, đấm thiết bị, PE cầu chì thiết bị, vv có thể được tùy chỉnh và thay thế.

Một số cơ cấu bên trong máy đóng gói cafe bột và thông tin một số cơ cấu bên trong như sau:

Bộ phận tạo hình:

– Bộ phận tạo hình bao gói sẽ được lắp trên các rãnh trượt có chức năng điều chỉnh ra vào và lên xuống. Sự điều chỉnh này tạo độ phù hợp với sự chuyển động của bao gói.

Bộ phận hàn mí:

– Bao sẽ được hàn mí (hàn dọc) thông qua hai con lăn hàn gia nhiệt bằng cặp điện trở được gắn bên trong lòng trục. Thông thường điện trở gắn cố định không được quay theo con lăn.

– Các con lăn hàn mí sẽ được thiết kế có khía nhám để giúp bao không bị trượt và quá trình truyền nhiệt tốt hơn.

– Hai đầu của bao gói được hàn bằng cặp má đồng được gia nhiệt bằng điện trở đặt bên trong và trượt trên cùng đường ray. Thanh ray có dạng hình trụ được gắn theo phương ngang và song song với nhau.

– Quá trình chuyển động nhờ lực sinh ra bởi cặp xi lanh khí nén. Nhiệt độ hàn thường là 160 độ.

Bộ phận định lượng của máy đóng gói cafe bột:

– Bộ phận định lượng có kết cấu là một hộp vuông có thể tích chứa đủ lượng vật liệu cần đóng gói cho mỗi gói. Hộp định lượng được đẩy nhờ cơ cấu xylanh khí nén, nó sẽ giúp hộp di chuyển qua lại giữa cửa cấp và xả.

– Để bột cà phê không bị vón thành vòm trên cửa cấp, cũng đồng thời di chuyển vật liệu từ nơi khác đến cửa cấp liệu. Một cơ cấu tay gạt được bố trí quay xung quanh tâm của thùng chứa với một tốc độ vừa phải.

– Và nó được điều chỉnh bằng biến tần sao cho phù hợp với tốc độ mở cửa của liệu.

Biến tần:

– Động cơ của máy cần nhiều cấp độ hoạt động. Đây là yêu cầu cho việc cân chỉnh máy và lắp đặt bao gói và hệ thống mỗi chu kỳ. Nên cần dung một bộ phận thay đổi tốc độ của động cơ.

– Ngày nay sử dụng biến tần là giải pháp kỹ thuật tối ưu nhất. Chúng hoạt động có chức năng thay đổi tần số cung cấp dẫn đến tốc độ động cơ thay đổi.

Ưu điểm của máy đóng gói cafe bột tại An Thành:

Hoạt động bền bỉ, linh kiện hiện đại:

Tất cả các linh kiện sản xuất đều là Inox 304 không gỉ, bảo đảm vệ sinh sức khỏe cho người tiêu dùng. Đáp ứng tiêu chuẩn GMP, có giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy đóng gói đối với nhu cầu hiện nay là  không thể thiếu nhầm năng cao chất lượng và mẫu mã phong phú cho sản phẩm. Được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế, công nghệ hiện đại nhất hiện nay

Giá thành tốt trên thị trường:

Với thị trường hiện nay, có rất nhiều loại máy đóng gói giá thành rẻ đi đôi với chất lượng thấp. Tiêu chí công ty chúng tôi là tạo ra một sản phẩm vừa phù hợp túi tiền vừa phải chất lượng cho khách hàng. Công ty TNHH thương mại An Thành có rất nhiều sản phẩm đa dạng. Đối với sản phẩm chất lượng là dựa trên đánh giá sản phẩm của khách hàng. Sản phẩm của công ty đều có chứng nhận để bảo đảm máy đóng gói đạt chất lượng khi đưa tới tay người sử dụng

Năng suất cao, tốc độ đóng gói nhanh:

Với công nghệ hiện đại bây giờ, máy đóng gói thay thế cho nhiều nhân công vì dễ dàng sử dụng mà còn tạo ra được nhiều sản phẩm chất lượng cũng như mẫu mã đẹp hơn. Do được vận hành bằng mắt thần Sensor nên chất lượng luôn đạt tiêu chuẩn, hoạt động ổn định, năng suất đạt được tối đa

Mua máy đóng gói cafe bột giá rẻ và chất lượng ở đâu?

Khi mới bắt đầu sản xuất thì câu hỏi đầu tiên là mua máy ở đâu vừa rẻ và chất lượng là một câu trả lời khó? Tìm được máy vừa đảm bảo chất lượng và còn đi kèm với chế độ bảo dưỡng – bảo hành máy mới quan trọng. Với cuộc sống hiện nay, có nhiều người, nhiều doanh nghiệp mọc lên đại trà chỉ học lõm hoặc học không tới rồi sản xuất với những dòng máy kém chất lượng , do chi phí không nhiều – thiếu kinh nghiệm trong việc sản xuất dẫn đến tạo ra sản phẩm kém chất lượng, gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng

• Máy đóng gói cà phê bột đòi hỏi cao về hình ảnh cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm vì đây là sản phẩm ngành thực phẩm. Đương nhiên, các chi tiết tiếp xúc với nguyên liệu đều làm  từ Inox không gỉ
• Được thiết kế và vận hành tốt dưới dòng điện 220V. Nếu các doanh nghiệp sử dụng dòng điện 380V vẫn có thể vận hành máy tốt
• Cách điều khiển và sử dụng cực kỳ đơn giản
• Có nhiều phương pháp định lượng: như bằng thể tích, định lượng trục vít, cân điện tử,…

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – AN THÀNH