Hoạt động liên tục, nhịp nhàng và chính xác – Máy đóng gói xúc xích

Mô tả sản phẩm

Xúc xích được coi là món ăn giàu chất ding dưỡng, được nhiều nhiều người từ nhỏ đến lớn đều muốn ăn. Xúc xích có thể chế biến ra nhiều mó ăn khác nhau hoặc có thể ăn không, nếu ngán bạn ăn chung với bánh mì, đổi món qua với bò bít tết, bạn cũng có thể thử ăn với cơm,…Xúc xích có nhiều chủng loại khác nhau: xúc xích xông khối, xúc xích Đức, xúc xích muối tiêu, xúc xích bò,… Ở mỗi quốc gia khác nhau, xúc xích sẽ có vị riêng đặc trưng ở nơi đó.

Cách làm xúc xích cũng không quá phức tạp, nên có nhiều cơ sở và doanh nghiệp mở rộng mảng kinh doanh này để phát triển. Nhưng nếu sản xuất bằng tay thì không được nhiều, chưa kể đến vệ sinh an toàn thực phẩm không được đảm bảo, hình thức sẽ không đẹp mắt để thu hút sự chú ý của khách hàng đến sản phẩm của mình.

Máy đóng gói ra xúc xích ra đời giúp rất nhiều cho doanh nghiệp hoàn thành tốt sản phẩm và đẩy mạnh của mình đang kinh doanh đến với người tiêu dùng. Góp phần cải tiến về hình thức sản phẩm, chất lượng luôn được giữ vững, năng suất sản xuất có sự chuyển biến rõ rệt. Nếu bạn còn đang băn khoăn về máy đóng gói xúc xích cũng như chất lượng và gía thành của chúng, hãy sơ lược qua bài viết dưới đây đẻ hiểu rõ hơn nhé!

Máy đóng gói xúc xích ngang:

Với máy đa năng như hiện nay, nó có thể đóng gói nhiều vật liệu với các kích thước, kiểu dáng khác nhau như thực phẩm ăn uống ( bánh mì, bánh quy, mì gói, thịt, xúc xích,…), rau củ quả sống, trái cây, các dụng cụ gia đình ( xà phòng, bàn chải, ốc vít, đinh, lược,…) các vật văn phòng phẩm, các đồ dùng trong y tế,….

Vài đặc điểm và tính năng có trên thiết bị:

• Chuyển đổi tần số kép điều khiển, chiều dài túi có thể được thiết lập và cắt trong một bước, tiết kiệm thời gian và phim. Rút ngắn được giai đoạn cài đặt .
• Giao diện các tính năng dễ dàng, nhanh chóng thiết lập và hoạt động một cách trơn tru.
• Trong quá trình đóng gói, thiết bị có thể dự đoán được sự trục trặc và phát thông báo sự cố đến màn hình để ta xử lý kịp thời.
• Độ nhạy cao của quang điện màu mắt, số đầu vào của cắt niêm phong vị trí cho estra độ chính xác.
• Nhiệt độ độc lập điều khiển PID, phù hợp hơn cho bao bì vật liệu khác nhau.
• Vị trí dừng chức năng, mà không cần gắn bó con dao hoặc lãng phí bộ phim.
• Hệ thống điều khiển đơn giản, làm việc đáng tin cậy, bảo trì thuận tiện và dễ lau chùi vệ sinh sau khi vận hành xong thiết bị
• Tất cả các kiểm soát được thực hiện thông qua phần mềm, dễ dàng cho chức năng điều chỉnh và kỹ thuật nâng cấp.

Hiệu suất đạt được của máy đóng gói xúc xích:

1. Đa chức năng, sản phẩm khác nhau và kích thước có sẵn. Ta có thể dễ dàng hoàn thành quá trình đóng gói sản phẩm.
2. PLC màn hình cảm ứng hoạt động và điêù khiển dễ dàng các bước.
3. Đôi chuyển đổi tần số điều khiển/động cơ servo cho sự lựa chọn tùy thuộc vào của doanh nghiệp.
4. Độ nhạy cảm biến cao, sau khi cắt được niêm phong chắc chắn.
5. Khả năng kết nối tự động tương đối mạnh, có thể chuyển đổi nhanh chóng giữa các bao bì trong lúc đóng gói.

Cấu trúc thiết bị:

1. Feeding belt: Băng tải

2. Former: Khuôn đúc

3. Touch screen: Màn hình cảm ứng

4. Output packages: Các gói đầu ra

Máy đóng gói xúc xích tự động:

Với định lượng đóng gói lớn nên thiết bị có thể đóng gói đa dạng nhiều thực phẩm, hàng tiêu dùng hằng ngày, thiết bị dùng trong gia đình, y tế,… ( gạo, bánh, ngô, các dạng hạt, đậu, kem ăn, mỹ phẩm, mặt nạ, ốc vít, kim tiêm, dược phẩm,….)

Đặc điểm tối ưu của thiết bị:

1. Nhiều hơn 20 ngôn ngữ có thể được lựa chọn, thông số và chức năng thiết lập thuận tiện với màn hình cảm ứng.

2. Màn hình PLC điều khiển thông minh của hệ thống, hoạt động ổn định hơn mà không dừng lại máy. Năng suất sản xuất tăng hơn

3. Bộ chuyển đổi tần số điều khiển, chiều dài túi có thể được thiết lập và cắt tại một bước, tiết kiệm thời gian và phim.

4. Tự chẩn đoán chức năng, tất cả các lỗi sẽ được hiển thị trên màn hình, dễ dàng để bảo trì.

5. Độ nhạy cao quang điện màu mắt, số lượng đầu vào của Kích thước túi, vị trí cắt chính xác.

6. Nhiệt độ độc lập điều khiển PLC, phù hợp hơn cho đóng gói vật liệu khác nhau.

7. Vị trí dừng chức năng, mà không cần gắn bó con dao hoặc lãng phí bộ phim.

8. Đơn giản hệ thống lái xe, làm việc đáng tin cậy, bảo trì thuận tiện.

9. Tất cả các kiểm soát được thực hiện thông qua solfware, dễ dàng cho chức năng điều chỉnh và kỹ thuật cập nhật.

Chi tiết các bộ phận của máy đóng gói xúc xích:

Các đầu định lượng:

Trọng lượng sản phẩm chính xác bằng kỹ thuật số cảm biến, thép không gỉ SS304 có thể làm giảm đáng kể sản phẩm ô nhiễm trong quá trình đóng gói.

Thang máy dạng Z:

Truyền đạt sản phẩm để các multiweighers, liền mạch với các liên kết Front – End dây chuyền sản xuất.

Màn hình cảm ứng thông minh máy đóng gói xúc xích:

Hướng dẫn sử dụng – thiết kế thân thiện, với 185 ngôn ngữ cho bạn có thể dễ dàng để thiết lập các máy với thông số về tốc độ đóng gói, túi chiều rộng và chiều dài,…

 Thiết bị túi dạng cổ áo:

Kéo các bộ phim với đôi động cơ bước, làm cho hình dạng khác nhau của các loại túi.

Mã hóa máy:

Thông minh mã hóa một loạt các mã, giống như con số, nhân vật và bảng chữ cái.

Hệ Thống điều khiển:

Bao gồm của Omron Chuyển Tiếp và Panasonic PLC, làm cho hệ thống ổn định hơn và hiệu quả, khi lỗi xảy ra, nó sẽ gửi lỗi thông tin chi tiết để các màn hình cảm ứng.

Z type elevator: Thang máy loại Z

Multi head weigher: Máy cân nhiều đầu

Support platform: Nền tảng hỗ trợ

Bag former: Túi trước đây

Conveyor: Băng chuyền

Mainfram: Máy tính lớn

Quy trình sản xuất xúc xích

Về cơ bản, quy trình làm xúc xích gồm có 5 bước:

Sơ chế nguyên liệu – Xay thịt làm xúc xích – Định hình – Làm chín – Đóng gói

Sơ chế nguyên liệu:

Nguyên liệu làm xúc xích chủ yếu là thịt (bò, heo, gà…) có pha chút mỡ và thêm gia vị. Việc cho thêm mỡ giúp xúc xích mềm và thơm ngon hơn; các gia vị như mắm, tiêu, tỏi, bột năng, dầu điều… đều góp phần tạo nên hương vị riêng của xúc xích.

Xay thịt làm xúc xích:

Công đoạn xay thịt làm xúc xích là phần quan trọng bậc nhất nếu muốn tạo nên một chiếc xúc xích ngon, không bị bở. Khi xay thịt phải luôn đảm bảo nhiệt độ không tăng quá cao làm chín thịt, như vậy sẽ không đạt.

Định hình:

Định hình xúc xích có về độ to và độ dài. Nếu sử dụng máy nhồi xúc xích và máy buộc xúc xích, bạn có thể dễ dàng định hình theo ý muốn. Chiếc xúc xích ra lò không lỏng lẻo cũng không căng chặt và ở độ vừa phải.

Làm chín:

Xúc xích làm chín có 2 kiểu: hấp và xông khói. Khi bạn làm xúc xích ở nhà, chủ yếu dùng đến phương pháp hấp bởi xông khói yêu cầu kỹ thuật cao và có máy móc hỗ trợ mới cho thành phẩm ngon.

Đóng gói:

Xúc xích sau khi hoàn thành sẽ được hút chân không đóng gói để bảo quản được tốt nhất. Các cơ sở chế biến công nghiệp sẽ bảo quản lạnh và phân phối đến các địa điểm bán.

Xúc xích công nghiệp thường qua khâu tiệt trùng nữa nên có thể để ở nhiệt độ thường và có hạn sử dụng dài. Riêng xúc xích tự làm, khi chưa dùng cần bảo quản lạnh, tốt nhất là cho vào ngăn đông tủ lạnh nếu muốn để lâu.

Với những đặc điểm về thiết kế, cấu tạo và tính năng vận hành được lập trình sẵn, máy đóng gói xúc xích có những ưu điểm nổi bật sau đây:

– Máy có thể đóng gói được đa dạng các loại sản phẩm;

– Cấu tạo đơn giản, hoạt động theo cơ chế hoàn toàn tự động, không tốn nhiều thời gian, đóng gói bao bì nhanh, công suất vượt trội, đóng, cắt và dán bao bì chính xác;

– Hoạt động liên tục nhịp nhàng, chính xác, tỷ lệ sản phẩm bị lỗi thấp;

– Động cơ và các linh kiện của máy đóng gói được nhập từ nước ngoài;

– Máy điều khiển bằng màn hình cảm ứng PLC và hệ điều khiển Siemens, động cơ AC Servo;

– Kích thước máy nhỏ không chiếm quá nhiều diện tích, thích hợp cho các cơ sản xuất với quy mô vừa và nhỏ;

– Công năng tốt, hiệu suất hoạt động cao, giá thành hợp lý và chi phí đầu tư thấp;

– Tiết kiệm nhiên liệu và dễ sử dụng;

Có nên mua máy đóng gói xúc xích ?

Đây là câu hỏi rất nhiều khách hàng đang băn khoăn trong quá trình quyết định đầu tư. Tuy nhiên với sự phát triển của khoa học công nghệ cũng như đặc thù của ngành sản xuất và đóng gói thực phẩm; Việc đầu tư, trang bị và lắp đặt máy đóng gói là vô cùng cần thiết;

Những dòng máy này không những hỗ trợ con người trong việc định lượng một cách chính xác mà còn tiết kiệm thời gian và chi phí.

Khi bạn mua máy đóng gói xúc xích bên An Thành bạn sẽ có:

– Với chính sách bảo hành vô cùng chu đáo: bảo hành từ 6-24 tháng tùy vào sản phẩm khách hàng mua

– Khảo sát và tư cho khách hàng vấn để tìm ra máy phù hợp với nơi sản xuất và chi phí đầu tư hợp lý

– Với đội kỹ sư, kỹ thuật chuyên nghiệp nhiều năm kinh nghiệm trong nghề

– Khi mua sản phẩm, công ty chúng tôi có nhiều phương thức thanh toán linh họat cho bạn

– Trong thời gian bảo hành, nếu linh kiện phải thay thế sẽ được miễn phí 100%

– Hỗ trợ vận chuyển miễn phí trong nội thành

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – KỸ THUẬT AN THÀNH là đơn vị sản xuất máy đóng gói chuyên nghiệp(Sau đây gọi là Công ty Máy Đóng Gói An Thành) được ra đời vào ngày 17 tháng 02 năm 2017. Trong thời kỳ hội nhập, phát triển đã tạo ra xu hướng thuận lợi cho nhiều doanh nghiệp. Cơ khí An Thành ra đời với sứ mệnh cung cấp sản phẩm tối ưu nhất, với dịch vụ và đưa ra những giải pháp hữu ích nhất. Công ty Máy Đóng Gói An Thành đã tự lựa chọn cho mình con đường đi lên, lấy chất lượng và uy tín hàng đầu. Năm 2017, cũng là năm thương hiệu Máy Đóng Gói An Thành chính thức được ra đời.

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – AN THÀNH