Máy đóng gói chân không – Lưu giữ và đảm bảo chất lượng thực phẩm

Mô tả sản phẩm

Máy đóng gói chân không là gì? Nó được sử dụng như thế nào và giúp ích gì trong cuộc sống chúng ta? Chúng có bao nhiêu loại khác nhau và cách vận hành chúng đơn giản hay phức tạp? Giá thành có quá cao đối các hộ gia đình hay các cơ sở – doanh nghiệp?

Thực phẩm thông thường để bên ngoài môi trường tự nhiên thời gian hư hỏng sẽ được diễn biến nhanh hơn, không để lâu được. Trong điều kiện nhiệt độ thường, thời gian hỏng của chúng diễn ra rất nhanh. Đặc biệt thực phẩm như: thịt heo, gà, bò, tôm, cua cá… hay như đối với các loại trái cây dâu tây, cà chua… Thường thì chỉ từ 1-3 ngày, sản phẩm của bạn sẽ không thể sử dụng được. Làm tốn kém chi phí mua thực phẩm, nguyên liệu trong hằng ngày.

Máy đóng gói chân không được sử dụng phổ biến trong các xưởng sản xuất, các cơ sở hay cũng có máy dành cho gia đình,… chuyên dụng hút chân không và hàn mép túi cho các sản phẩm thực phẩm đông lạnh như (tôm, cá,…), rau củ quả, linh kiện,..để bảo quản sản phẩm tránh sự tiếp xúc với các tác nhân ngoài môi trường gây ẩm, mốc, hư hỏng thực phẩm. Máy đóng gói chân không có hiệu quả hút chân không cực tốt.

Máy đóng gói chân không bán tự động:

Đối với thiết bị này rất đa dạng các nguyên liệu, thực phẩm khác nhau rau củ quả, trái cây, các dạng hạt đậu, bánh, các vật dụng gia đình, sản phẩm y tế,… bất cứ sản phẩm gì. Nó giúp ta giám sự hư hao xuống mức chậm nhất, tiết kiệm được chỗ cất giữ thức ăn,….

Mô tả vài điểm của máy:

1. Chất liệu của cấu trúc chính: Painted Thép/Thép không gỉ – đảm bảo trong quá trình đóng gói diễn ra luôn được an toàn, vệ sinh thực phẩm không còn là nỗi lo.

2. Yêu cầu và cắm điện có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng mà  thiết kế sao cho phù hợp với nơi sản xuất của bạn.

3. Các sản phẩm có thể được ngăn chặn từ quá trình oxy hóa, giảm sự tấn công từ bên ngoài vào bên trong như các loại côn trùng khác nhau, bụi bặm bám vào,… do đó có thể được giữ tươi cho thời gian dài hơn.

4. Có thể hoàn thành toàn bộ chương trình của chân không khai thác, khí xả (tùy chọn), niêm phong, làm mát và xả tự động.

5. Nắp Gasket: buồng chân không nắp đệm được làm bằng ofhigh – Mật độ chất liệu đảm bảo các niêm phong hiệu suất của máy trong thói quen làm việc

Thông tin chi tiết các hình ảnh về máy đóng gói chân không bán tự động:

Bảng điều khiển Intellgent Unser:

Mới được cập nhật bảng hướng dẫn sử dụng bảng điều khiển có thể làm cho bạn dễ dàng hiểu được sử dụng của máy. Các màn hình có thể đếm số lượng bạn có đóng gói mỗi ngày.

Nút dừng khẩn cấp:

Nút khẩn cấp có trên thiết bị giúp ta an toàn hơn, làm cho hoạt động nhiều hơn ổn định hơn. Các thiết bị dừng tự động hiển thị ngay trên máy, ta có thể sử dụng nhanh chóng trong trường hợp xấu xảy ra trong quá trình đóng gói.

Thiết bị tách nước:

Hệ thống cho phép các máy đóng gói chân không bơm để làm việc trơn tru hơn với khả năng mạnh mẽ.

Nơi chuyển đổi:

Chuyển đổi chân và điền khí kết nối cho phép các máy để tiến hành một hoạt động rất đơn giản và để không cần sử dụng tay.

Tiêu chuẩn an toàn máy đóng gói chân không:

Khi máy xảy ra ùn tắc, ta sẽ tắt các kết nối của máy với điện để đảm bảo cho sự an toàn người vận hành và cho cả thiết bị.

Nơi đóng gói sản phẩm diễn ra:

Các sản phẩm sử dụng đóng gói trên bàn làm việc với chất liệu tốt cho độ bền cao sử dụng. Sử dụng lâu dài với thời gian.

Work table: Bàn làm việc

Durable silicone: Silicone bền chặt

Water separator: Nguồn nước

Control panel: Bảng điều khiển

Emergency stop: Dừng khẩn cấp

Power switch: Công tắc điện

Power connect: Kết nối nguồn

Vents: Lỗ thông hơi

Foot switch: Đổi chân

Gas pump: Bơm ga

Máy đóng gói chân không tự động:

Máy đóng gói chân không có thể làm tất cả các quá trình và hoàn toàn tự động như hút chân không, niêm phong, in ấn một thời gian hoàn thành của các chức năng.

Nó là thích hợp cho đóng gói chân không của sản phẩm chẳng hạn như thực phẩm, dược phẩm, sản phẩm thủy sản, nguyên liệu hóa chất, linh kiện điện tử và như vậy. Nó có thể ngăn chặn nấm mốc khuôn mẫu của các sản phẩm, bảo vệ độ ẩm và bảo vệ các sản phẩm từ giữ các thời hạn sử dụng của sản phẩm lâu hơn thông thường.

Tính năng kỹ thuật và đặc điểm của thiết bị:

1. Khung thép không gỉ bề mặt thông qua một số lượng đặc biệt quá trình, được trang bị bề mặt sang trọng  và thu hút. Có tính năng chống bụi bẩn cao, chống trầy xước và hơn thế.

2. Niêm phong nhiệt độ và thời gian niêm phong có thể điều chỉnh, thích hợp cho một loạt các vật liệu khác nhau, đóng gói chân không. Tránh hư hỏng các nguyên vật liệu trong quá trình đóng gói diễn ra và không cần quá nhiều người vận hành.

3. Bảng điều khiển với nút dừng khẩn cấp, chẳng hạn như quá trình đóng gói là bất thường, nhấn nút dừng khẩn cấp, bạn có thể làm ngưng ngay việc quá trình đóng gói. Đảm bảo cho sự an toàn của bạn ở mức cao nhất và thiết bị cũng có tuổi thọ sử dụng lâu dài hơn.

4. Hiệu suất ổn định, chất lượng sản phẩm sau khi sản xuất luôn đồng nhất, tính thẩm mỹ ngày càng cao. Điện năng không sử dụng quá nhiều, qua đó tiết kiệm được chi phí cho doanh nghiệp.

5. Tiêu chuẩn quá trình sản xuất và nghiêm ngặt kiểm soát chất lượng

6. Quy mô lớn sản xuất đảm bảo thấp chi phí sản xuất và nhanh chóng giao hàng

7. Quản lý chặt chẽ đào tạo đảm bảo chuyên nghiệp cho người sử dụng các bước vận hành và xử lý các vấn đề ngoài ý muốn xảy ra.

Các bước vận hành máy đóng gói chân không:

Bước 1: Cài đặt thời gian cho thiết bị, màn hình được tích hợp ngay trên máy.

Bước 2: Cài đặt thời gian hàn miệng túi sau khi hút chân không. Để bảo đảm sản phẩm sau khi đóng gói luôn hoàn hảo và chắc chắn.

Bước 3: Cài đặt nhiệt độ phù hợp để hàn miệng túi (nhiệt độ phù hợp với từng loại bao bì) và chúng ta có 3 mức nhiệt để bạn lựa chọn: LOW, MIDDLE, HIGH

• Chế độ LOW: dành cho các túi mỏng, túi PE,..
• Chế độ MIDDLE: dành cho các túi có chất liệu dày hơn, túi PA,…
• Chế độ HIGH: dành cho các túi dày, túi có kim loại, túi bạc, kẽm,…

Bước 4: Đặt thành phẩm đúng quy cách.

• Thành phẩm yêu cầu được đặt đảm bảo vững chắc, miệng hàn của túi được kẹp bởi miệng túi để quá trình hút chân không cho sản phẩm cuối được đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Bước 5: Vận hành máy và lặp lại thao tác

Sau khi bạn đặt túi đúng quy cách, bạn chỉ cần đóng nắp buồng lại, máy sẽ tự vận hành. Khi 1 buồng đang vận hành, bạn cần nhanh tay xếp sản phẩm vào buồng bên kia. Khi buồng 1 vận hành xong, bạn đóng nắp cho buồng 2, lấy thành phẩm và đặt túi mới vào buồng 1.

Chi tiết về các bộ phận thiết bị:

Vacuum cover: Nắp chân không

Sealing: Niêm phong

Swing arm: Xoay cánh tay

Control panel: Bảng điều khiển

Wheel: Bánh xe

Ưu điểm của máy đóng gói chân không khi ta sử dụng:

• Đóng gói hút chân không là phương pháp sử dụng máy đóng gói hút chân không loại bỏ oxy ra khỏi bao bì có chứa sản phẩm, ngăn chặn quá trình oxy hóa lên men làm hỏng thực phẩm.
• Đóng gói chân không giúp kéo dài tuổi thọ của sản phẩm thực phẩm gấp 3-5 lần so với bình thường. Làm chậm sự tăng trưởng của vi khuẩn gây hư hỏng và giữ cho sản phẩm tránh khỏi nấm mốc và côn trùng.
• Đóng gói bằng phương pháp loại bỏ không khí giúp tăng tuổi thọ của mỗi sản phẩm. Sản phẩm giữ được màu sắc, hương vị độ tươi ngon lâu hơn. Các bạn có thể dễ dàng nhận thấy trong các thực phẩm tại siêu thị.
• Máy hút chân không có thể hút được chân không của các loại thực phẩm dưới nhiều dạng khác nhau.
• Đối với các sản phẩm là thực phẩm, máy hút chân không có thể bảo quản với thời gian dài gấp 5 lần so với việc bảo quản thông thường mà vẫn giữ được màu sắc và hương vị của thực phẩm.
• Với các loại thực phẩm tươi sống (thịt , gia cẩm, hải sản, rau củ quả…), máy hút chân không sẽ đảm bảo lưu giữ được chất lượng thức ăn tươi và lâu hơn mà vẫn ổn định được màu sắc và hương vị.
• Máy hút chân không có thể đóng gói được đa dạng sản phẩm ở các dạng bột, rắn lỏng,… với nhiều loại bao bì và kích thước khác nhau.
• Máy hút chân không công nghiệp được thiết kế bảng điều khiển thông dụng, bạn có thể dễ dàng vận hành sử dụng đồng hồ đo áp suất của máy và thời gian hiển thị, công tắc và các cài đặt điều chỉnh thời gian. Giúp dễ dàng vận chuyển và sử dụng.
• Máy đóng gói chân không có thể hoạt động hoàn toàn tự động, điều này giúp nâng cao năng suất của máy với thao tác nhanh và chính xác, tiết kiệm được nhân lực.

Bảng thời gian sử dụng của thực phẩm:

Trong điều kiện thường và đóng gói hút chân không, thực phẩm có thời gian sử dụng khác nhau và dưới đây là bảng so sánh thời gian bảo quản thực phẩm ở điều kiện thường và hút chân không để bạn dễ dàng hình dung ra:

Loại thực phẩm	Bảo quản theo cách thông thường	Bảo quản bởi máy hút chân không
Các loại thịt tươi sống	3 ngày	9 ngày
Các loại thịt đã ướp gia vị	5 ngày	15 ngày
Các loại cá, hải sản tươi sống	2 ngày	5 ngày
Trái cây, rau quả	5 ngày	15 ~ 21 ngày
Các loại canh, súp	7 ngày	20 ngày
Chả, xúc xích	2 ngày	10 ngày
Các lọai bánh có pha kem	2 ngày	8 ngày
Các loại bánh mì	2 ngày	8 ngày
Gạo, Pasta, cafe, chè(trà)	180 ngày	365 ngày
Các loại bánh quy	120 ngày	365 ngày

Máy đóng gói chân không với nơi bán chúng với chất lượng và giá thành ổn định:

An Thành là một doanh nghiệp hoạt động đa lĩnh vực như: Gia công cơ khí chính xác; xử lý và tráng phủ kim loại; bán buôn máy móc, thiết bị cơ khí; sản xuất, chế tạo máy đóng gói tự động v.v… Với một nhà lãnh đạo có trên hai mươi năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cơ khí, đã dẫn dắt và đào tạo đội ngũ công nhân viên của Công ty Máy Đóng Gói An Thành đi vào một quy trình làm việc tiêu chuẩn công nghiệp, khép kín. Con người luôn được trau dồi, tu dưỡng và ý thức được sứ mệnh phục vụ chu đáo mọi nhu cầu khắc khe nhất khách hàng là yếu tố đi đầu .

Việt Nam đang trong giai đoạn hội nhập mạnh mẽ với thế giới trên mọi phương diện. Đây là cơ hội, thách thức, đang chờ đón chúng ta ở phía trước. Công ty Máy Đóng Gói An Thành sẽ không ngừng lắng nghe những ý kiến góp ý đầy thiện chí, cũng như những phê bình nghiêm túc để phấn đấu nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng cao năng lực cạnh tranh, cải tiến quy trình quản lý, và cải thiện chất lượng sản phẩm và phục vụ theo phương châm: “Không ngừng học hỏi, không ngừng cải tiến, không ngừng sáng tạo”.

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – AN THÀNH