Máy đóng gói cà phê – Đưa sản phẩm từ thô sơ đến chất lượng tuyệt vời

Mô tả sản phẩm

Cà phê hay còn gọi là cafe có tên tiếng Pháp nguyên bản là café [/kafe/] là một thức uống được bắt nguồn từ vùng nhiệt đới châu Phi và các vùng Madagascar, Comoros, Mauritius và Réunion trên các khu vực thuộc đường xích đạo. Giống cây này được xuất khẩu từ châu Phi tới các nước trên thế giới và hiện nay đã được trồng tại tổng cộng hơn 70 quốc gia, chủ yếu là các khu vực nằm gần đường xích đạo thuộc châu Mỹ, Đông Nam Á, Ấn Độ và châu Phi.

Thức uống này có thể được chuẩn bị và phục vụ theo nhiều dạng uống khác nhau (ví dụ như espresso, cà phê bình, latte,…). Cà phê thường được thưởng thức nóng, dù cà phê đá cũng được nhiều người ưa dùng.

Máy đóng gói cà phê được nhiều người đánh giá là phương pháp tốt nhấ hiện nay để bảo đảm hương vị cà phê được lưu trữ một cách cẩn thận, di chuyển không còn là sự lo ngại. Đồng thời, các tác nhân bên ngoài không làm ảnh hưởng đến chất lượng bên trong, bao bì ngày càng đa dạng hóa, thu hút được sự quan tâm của khách hàng,….

Vài nét sơ lược về cà phê và xuất xứ của chúng:

– Năm 2009, Brasil là nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, tiếp đó là Việt Nam, Indonesia và Colombia. Vào thời điểm năm 2016 sản lượng cà phê Việt Nam chiếm 16% tổng sản lượng thế giới, và Việt Nam tiếp tục giữ địa vị thứ nhì sau Brasil. Hạt cà phê từ các quốc gia và khu vực khác nhau có thể phân biệt được bằng sự khác biệt trong hương vị, mùi thơm, tính axit. Sự khác biệt về vị không chỉ phụ thuộc vào khu vực trồng cà phê mà còn phụ thuộc vào các giống cà phê và cách chế biến. Có vài loại cà phê nổi tiếng với khu vực gieo trồng như cà phê Colombia, cà phê Java và cà phê Kona.

– Có hai loại cà phê phổ biến hiện nay là Arabica và Robusta. Trong dòng Arabica có các loại phổ biến là Catimor, Moka, Typica, Bourbon..

Có bao nhiêu cách chế biến cà phê hiện nay?

Cà phê chia ra nhiều loại tùy theo cách sơ chế (chế biến) cách rang và cách xay khác nhau:

• Về chế biến, có thể kể đến cách phơi khô tự nhiên (dry) là phơi nguyên quả cà phê cả vỏ cho đến khi khô.
• Chế biến ướt (washed): Là quả cà phê tươi được tách bỏ lớp vỏ và lớp thịt cà phê sau đó hạt được mang đi ủ để loại bỏ chất nhầy bên ngoài lớp vỏ trấu, sau khi lên men thì được rửa sạch và sấy khô.
• Chế biến mật ong (honey): Là cách chế biến trung gian giữa khô và ướt, chọn những trái cà phê đã chín, tách vỏ, và tùy độ lên men mong muốn mà giữ lại lớp thịt cà phê nhiều hay ít không bóc, sau đó đưa hạt cà phê đi phơi nắng tự nhiên.
• Về rang cà phê: Rang cà phê là để cho bớt độ ẩm trong hạt, dầu thơm tỏa ra. Chừng một thế kỷ trước, cà phê phải rang tại nhà bằng lò than.Hiện nay người ta rang bằng gas hay bằng điện nhưng có nơi vẫn rang bằng than, cho rằng rang bằng than ngon hơn[cần dẫn nguồn].

Cây cà phê có nguồn gốc từ đâu?

– Cây Cà phê có nguồn gốc từ châu Phi cận nhiệt đới và phía Nam châu Á. Nó thuộc về giống 10 loại của những cây hoa của họ Rubiaceae.

• Nó là 1 cây bụi luôn xanh hoặc cây nhỏ có thể cao lên tới 5 m (16 ft) khi chưa được tỉa bớt.
• Lá của nó màu xanh đậm và bóng loáng, thường dài 10–15 cm (3.9-5.9 in) và rộng 6.0 cm (2.4 in).

– Trái của cây hình oval, dài khoảng 1.5 cm (0.6 in), và có màu xanh lá khi chưa chín muồi, nhưng chín dần thành màu vàng, sau đó đỏ thắm và trở thành đen lại. Mỗi trái thường có 2 hạt nhưng đến 5-10% trái chỉ có 1; nó được gọi là peaberry. Trái nở từ 7-9 tháng.

– Còn ở Việt Nam, đồn điền cà phê đầu tiên được lập ở Việt Nam là do người Pháp khởi sự ở gần Kẻ Sở, Bắc Kỳ vào năm 1888. Sau việc canh tác cà phê lan xuống vùng Phủ Lý, Ninh Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, Kon Tum và Di Linh. Năm 1937-1938 tổng cộng trên lãnh thổ Việt Nam có 13.000 ha cà phê, cung ứng 1.500 tấn. Hiện tại, Việt Nam có 3 loại cà phê chính được trồng khắp nơi đó là cà phê chè (arabica), cà phê vối (robusta) và cà phê mít (lyberica).

Hiện nay, trên thị trường có khoảng bao nhiêu máy đóng gói cà phê?

Dưới đây, chúng tôi sẽ sơ lược qua vài chiếc máy đóng gói cho bạn có thể tìm hiểu trước khi mua chúng về sản xuất và đóng gói nhé!

Máy đóng gói cà phê dạng túi 3-4 biên:

• Máy đóng gói dạng túi Sachet là máy đóng gói 3 hoặc cả 4 viền của sản phẩm, giúp bảo quản chắc chắn, kín đáo, khó bị bong tróc trong quá trình lưu trữ, sử dụng. Có mép khía dễ xé thích hợp với cà phê hòa tan.

Máy đóng gói bao bì cà phê dạng túi stick:

• Máy đóng gói dạng túi Stick hay còn được gọi là túi que là máy đóng gói sản phẩm dạng túi ống dài. Có mép khía dễ xé thích hợp với cà phê hòa tan, đường, mật ong.

Máy đóng gói bao bì cà phê dạng túi đứng:

• Máy đóng gói dạng túi đứng có khả năng đóng bao bì với nhiều kiểu khác nhau, bao bì cà phê bột 0.5Kg, 1Kg,… (Gusset) bao bì 4 mặt phẳng hiện đại (Quadseal)

Máy đóng gói cà phê hút chân không:

• Máy đóng gói hút chân không có khả năng hút chân không dạng túi 6 cạnh, hay còn gọi là túi gạch. Phù hợp đóng gói cà phê nguyên hạt, bao bì kín, hút sạch không khí bên trong giúp bảo quản sản phẩm tốt nhất.

Máy đóng gói cà phê dạng đầu cân:

Nó thích hợp để sử dụng trong việc đóng gói vật liệu có độ chính xác cao và dễ vỡ, chẳng hạn như: thực phẩm xốp, gạo đặc, thạch, kẹo, quả hồ trăn, lát táo, bánh bao, sô cô la, thức ăn cho vật nuôi, phần cứng nhỏ, Thuốc,….

Các tính năng của máy đóng gói đứng với nhiều đầu cân là gì?

1. Được điều khiển bởi PLC với đầu ra có độ chính xác cao hai trục ổn định, đáng tin cậy.

2. Hộp mạch riêng biệt để điều khiển khí nén và điều khiển công suất với tiếng ồn thấp và mạch ổn định hơn.

3. Kéo màng với đai đôi chân không: ít lực kéo hơn, túi được tạo hình tốt với hình thức đẹp hơn, đai có khả năng chống mài mòn.

4. Điều khiển servo đôi, định hướng chính xác cao, kích thước đẹp hơn.

5. Cơ chế giải phóng màng bên ngoài: việc lắp đặt màng đóng gói đơn giản và dễ dàng hơn.

6. Điều chỉnh độ lệch túi chỉ cần điều khiển màn hình cảm ứng. Thao tác rất đơn giản.

7. Cơ chế loại đóng cửa, bảo vệ bột vào bên trong máy.

8. Màn hình cảm ứng màu, đóng túi, đo lường, chiết rót, in, cắt, hoàn thành trong một thao tác.

Làm thế nào để chọn đúng mẫu máy đóng gói cà phê?

• Gửi cho chúng tôi ảnh hạt cà phê và ảnh đóng gói cơ bản để chúng tôi có thể tư vấn và hỗ trợ bạn.
• Đo chiều rộng túi cho sản phẩm.
• Cho chúng tôi biết trọng lượng đóng gói là bao nhiêu là ổn định.
• Các yêu cầu khác, chẳng hạn như màng đóng gói, loại niêm phong, máy in ngày tháng, máy dò kim loại,… Bạn có thể yêu cầu và chúng tôi sẽ lắp đặt

Cấu trúc hình thành nên máy đóng gói cà phê, ta có:

Support platform: Nền tảng hỗ trợ

Multi-head weigher: Máy cân nhiều đầu

Type bucket chain conveyor: Loại băng tải xích gầu

Model 420 vffs: Mô hình 420 vffs

Finished product conveyor: Băng tải thành phẩm

Máy đóng gói cà phê đa chức năng:

Máy này được sử dụng để sản xuất hàng loạt các sản phẩm dược phẩm, thực phẩm và chăm sóc sức khỏe, chẳng hạn như bột thảo mộc, bột panax notoginseng, bột sữa và bột trà hạt thảo mộc cô đặc, điện tử, đường và CPG, chất lỏng nhân sâm, xi-rô, mật ong,….

Ở thiết bị này, ta có đặc điểm gì nổi bật khi vận hành:

1. Máy đóng gói tự động này có thể tự động hoàn thành các chức năng đo tự động nhiều dòng, tự động chiết rót, tự động đóng túi, niêm phong và cắt
2. Fault tự báo động, tự dừng, tự chẩn đoán, sử dụng an toàn và đơn giản, bảo trì nhanh chóng, tự động hiển thị số lượng đóng gói, có thể dễ dàng tính toán khối lượng công việc của máy.
3. Công nghệ tiên tiến, thiết kế nhân bản, hệ thống điều khiển màn hình cảm ứng “panasonic” PLC + 5.7 “inch của Nhật Bản, mức độ tự động hóa cao, kéo nhanh và ổn định
4. Sử dụng mắt điện tử có độ nhạy cao, có thể tự động theo dõi và xác định vị trí con trỏ in.
5. Khi đóng gói vật liệu đóng gói bằng các nhãn màu, có thể thu được một mẫu nhãn hiệu hoàn chỉnh.
6. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ 304 và hợp kim nhôm, và vật liệu tiếp xúc được làm bằng thép không gỉ 316 (phù hợp với tiêu chuẩn GMP)
7. Swing được sử dụng và lượng điền đầy có thể được điều chỉnh trong một phạm vi nhất định. Lượng lấp đầy của mỗi cột có thể được điều chỉnh độc lập.
8. Cốc để chân có thể điều chỉnh, thuận tiện để thay đổi vị trí và độ cao của thiết bị.

Tính năng được tích hợp trên máy đóng gói cà phê:

– Máy này là thiết bị đóng gói trà túi lọc đa chức năng tự động với kiểu niêm phong nhiệt mới. Việc tạo thành túi bên trong và bên ngoài được hoàn thành cùng một lúc, tránh tiếp xúc trực tiếp với vật liệu đóng gói và nâng cao hiệu quả làm việc. Túi bên trong được làm bằng giấy lọc, và túi bên ngoài được làm bằng giấy Composite

– Nhiệt độ niêm phong cho túi trà lọc / cà phê nhỏ giọt và túi và thẻ phong bì bên ngoài được kiểm soát riêng bởi PID, phù hợp để niêm phong chặt chẽ cho các vật liệu gói khác nhau và vật liệu có độ dày khác nhau.

– Loại niêm phong có thể được tùy chỉnh để niêm phong nhiệt cho giấy lọc hoặc niêm phong siêu âm cho vải không dệt.

– Máy có thể tạo thành túi trà lọc, thẻ và phong bì bên ngoài từ chính cuộn gói, và kích thước túi có thể được điều chỉnh theo ý muốn, dấu hiệu trên cuộn gói bên ngoài có thể được phát hiện bằng cảm biến quang điện.

– Nó có thể tự động hoàn thành việc đo lường, tạo túi, chiết rót, niêm phong, cắt bỏ, ngày in, cắt miệng túi dễ bị rách
và các thủ tục khác;

– Có thể được sử dụng cho thực phẩm, hóa chất, nhu yếu phẩm hàng ngày và các ngành công nghiệp bao bì dán chất lỏng khác;

Máy đóng gói cà phê dạng ngang:

Thiết bị thích hợp để đóng gói các sản phẩm khác nhau như bột, hạt, kẹo, viên nén, chất lỏng, chất lỏng nhớt, kem,…Nó được áp dụng cho nhiều loại bao bì, chẳng hạn như trước làm Túi đựng, túi đứng, túi có dây kéo, túi có vòi, và túi định hình,… và có thể chứa đến 15kg

Nó có thể hoàn thành quá trình tạo túi, cho ăn, đo lường, chiết rót, niêm phong, in ngày tháng, nạp nitơ, đếm, giao thành phẩm. Máy hoàn toàn bằng công nghệ servo, đóng gói nhanh chóng, vận hành ổn định, tiếng ồn thấp, thép không gỉ 304 cấp thực phẩm, dễ vệ sinh, dễ bảo trì, máy bền với giá cả hợp lý.

Đặc trưng cơ bản của 1 chiếc máy:

1. Trục đơn nằm ngang dễ bảo trì và làm sạch sao khi sử dụng để tuổi thọ được lâu dài.

2. Có PLC + Màn hình cảm ứng hiện đại để thao tác thuận tiện.

3. Nếu túi không mở hoàn toàn, không làm đầy, không có niêm phong. Qua đó, không bị lãng phí các nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất và đóng gói.

4. Với cân kết hợp, phụ kiện khoan, phụ bơm cho các sản phẩm khác nhau, phụ kiện cân chính xác, cân chính xác kết hợp và phễu thu thập để tăng tốc độ.

5. Đổ đầy bột điều khiển Servo, bộ hút bụi cho bột chống.

Thông tin chi tiết hình ảnh của sản phẩm:

Tỉ lệ cân bằng:

• Mỗi trạm điều chỉnh có một thang chia độ để có thể nhanh chóng điều chỉnh kích thước khi đóng các túi có quy cách khác nhau.

Thép không gỉ 304 cấp thực phẩm và sơn cấp dược phẩm:

• Các bộ phận chính được làm bằng thép không gỉ 304 cấp thực phẩm, chống ăn mòn và không gỉ.
• Tranh toàn bộ giá đỡ đạt loại thuốc.

Hộp phân chia:

• Hộp chỉ số chạy trục chính, độ rung chỉ 3 micron, gần như không rung.
• Độ ồn thấp khi máy chạy ở tốc độ cao.

Đèn LED:

• Có một đèn LED ở phía sau, vì vậy chúng tôi có thể nhìn thấy nó rõ ràng hơn trong quá trình bảo dưỡng.

Máng chống thấm:

• Có máng chống thấm phía sau nên chúng ta có thể rửa trực tiếp toàn thân bằng nước.

Quá trình làm việc của máy đóng gói cà phê:

1. Nhận túi

2. Nhận túi và mã hóa – mã hóa là tùy chọn

3. Mở túi – từ trên xuống hoặc dưới

4. Đổ đầy sản phẩm

5. Niêm phong lần đầu tiên

6. Lấy túi đã hoàn thành

Máy đóng gói cà phê có tính năng gì đặc biệt?

– Cái này là Máy đóng gói đa chức năng doypack nhỏ tự động là một dạng máy đóng gói doypack mini dạng túi nhỏ nằm ngang và có thể sản xuất được nhiều nguyên liệu khác nhau.

– Đây là một máy đóng gói túi tiết kiệm ở tốc độ làm việc cao (20 chiếc-50 chiếc) với đa chức năng hoàn toàn tự động mở khóa kéo, đóng khóa kéo, đục lỗ châu Âu và niêm phong dễ dàng.

– Nó bao gồm một máy đóng gói túi đứng được làm sẵn, một phễu chứa hạt & chất làm đầy.

– Nếu bạn muốn mua một máy chiết rót túi đứng có vòi với giá thấp, đây là một trong những lý tưởng.

Bảo vệ cà phê thế nào cho đúng cách?

Cà phê chứa rất nhiều hợp chất thơm ngon nhưng sau khi xay lớp bảo vệ bên ngoài hạt cà phê vốn có thì sẽ không còn nữa. Chính vì vậy các hợp chất bên trong dễ bay hơi, chính điều này gây khó khăn cho quá trình bảo quản nếu chúng ta bảo quản không đúng cách. Các yếu tố ảnh hưởng lớn hương vị cà phê như:

• Không khí.
• Hơi ẩm.
• Nhiệt độ.
• Ánh sáng.

Đây là bốn yếu tố tác động trực tiếp trong quá trình bảo quản. Với các máy đóng gói bao bì cà phê tiêu chuẩn thì 4 yếu tố này được kiểm soát và xử lý chặt chẽ nhất. Việc sử dụng bao bì sẽ giúp ngăn ánh sáng chiếu trực tiếp vào sản phẩm, ngăn độ ẩm tấn công sản phẩm và không khí tiếp xúc với cà phê. Ngoài ra, nó sẽ có chức năng nhốt hương vị lại bên trong bao bì.

Bảo dưỡng máy thế nào cho máy sử dụng lâu dài:

Biện pháp bảo dưỡng máy được thực hiện như sau:

1. Làm vệ sinh máy trước và sau mỗi ca làm việc.
2. Kiểm tra dầu mỡ ở hộp giảm tốc và các trục cuốn.
3. Tuyệt đối không để cafe dính vào các bộ truyền động.
4. Thường xuyên kiểm tra hệ thống điện đảm bảo nước không bị dính và rò điện.
5. Kiểm tra định kỳ bộ phận khí nén và cấp nhiệt.

Máy đóng gói cà phê có ở Máy đóng gói An Thành, bạn có thể tham khảo:

Công ty Máy Đóng Gói An Thành luôn trân trọng giá trị nền tảng cho sự phát triển, đó là các cơ hội được hợp tác với Quý khách hàng. Và không có bất kỳ khó khăn nào có thể ngăn cản chúng tôi mang lại những giá trị tiện ích phù hợp với mong muốn và lợi ích của Quý khách hàng. Chúng tôi tin tưởng rằng với tập thể An Thành đoàn kết, vững mạnh và sự ủng hộ của Quý khách hàng, An Thành chắc chắn sẽ gặt hái được nhiều thành công hơn nữa trong tương lai.

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – AN THÀNH